Khi đi siêu thị hoặc mua sắm thực phẩm sạch, chúng ta thường xuyên bắt gặp các dòng chữ như “Sản phẩm đạt chuẩn VietGAP” hay “Đạt tiêu chuẩn quốc tế GlobalGAP”. Nhiều người tiêu dùng biết rằng đây là những chứng nhận thực phẩm tốt, nhưng cụ thể quy trình này nghiêm ngặt ra sao và chúng có ý nghĩa thực tế như thế nào đối với sức khỏe của những người thân yêu thì không phải ai cũng tường tận.
Đối với một thương hiệu thịt sạch vi sinh như Garitech, việc áp dụng các tiêu chuẩn này không chỉ là một tấm giấy thông hành, mà là lời cam kết bảo vệ sức khỏe gia đình bạn từ gốc rễ. Hãy cùng giải mã ý nghĩa của VietGAP và GlobalGAP qua bài viết dưới đây!
- Bản chất của tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP là gì?
Nói một cách ngắn gọn, VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là Thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam, và GlobalGAP là tiêu chuẩn Thực hành nông nghiệp tốt trên toàn cầu.
Đây là các bộ tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế quy định nghiêm ngặt về quy trình sản xuất, chăn nuôi, giết mổ cho đến khi sản phẩm thành phẩm. Một trang trại muốn đạt các chứng nhận này phải chịu sự giám sát khắt khe trên cả 4 tiêu chí cốt lõi:
- An toàn thực phẩm (Không gây độc hại cho người dùng).
- Sức khỏe và phúc lợi vật nuôi.
- Bảo vệ môi trường sinh thái.
- Truy xuất được nguồn gốc rõ ràng.
- Ý nghĩa sống còn của thịt đạt chuẩn đối với sức khỏe gia đình bạn
Khi bạn lựa chọn thịt heo, thịt gà đạt chuẩn VietGAP/GlobalGAP từ các hệ thống phân phối của Garitech, bạn đang trực tiếp bảo vệ gia đình mình trước những nguy cơ tiềm ẩn:
Triệt tiêu nguy cơ “kháng thuốc kháng sinh” (Nhờ kiểm soát thuốc thú y)
Trong chăn nuôi truyền thống, kháng sinh thường được trộn vào thức ăn để phòng bệnh hoặc kích thích tăng trưởng. Tồn dư kháng sinh trong thịt khi đi vào cơ thể người lâu ngày sẽ gây ra hiện tượng lờn thuốc (kháng kháng sinh) – cực kỳ nguy hiểm khi chúng ta cần điều trị bệnh.
- Với chuẩn VietGAP/GlobalGAP tại Garitech: Vật nuôi được ưu tiên sử dụng men vi sinh tự nhiên để tự tạo đề kháng. Nếu bắt buộc phải dùng thuốc điều trị, trang trại phải tuân thủ nghiêm ngặt thời gian cách ly thuốc trước khi giết mổ để đảm bảo lượng tồn dư trong thớ thịt bằng KHÔNG.
Loại bỏ nỗi lo độc tố và kim loại nặng (Nhờ kiểm soát nguồn thức ăn & nước uống)
Chất lượng thớ thịt được quyết định bởi những gì vật nuôi ăn và uống hàng ngày.
- Tiêu chuẩn này bắt buộc nguồn thức ăn (ngô, cám, đậu tương ủ men sinh học) và nguồn nước uống của heo, gà phải được kiểm nghiệm định kỳ, hoàn toàn không nhiễm kim loại nặng (chì, thủy ngân, asen) hay các loại nấm mốc độc hại độc tố aflatoxin. Do đó, sức khỏe gan, thận của người tiêu dùng sẽ được bảo vệ một cách trọn vẹn nhất.
Ngăn ngừa tuyệt đối các bệnh truyền nhiễm và ngộ độc cấp tính
Quy trình giết mổ nhân văn, làm lạnh nhanh và đóng gói trong môi trường vô trùng theo chuẩn GlobalGAP giúp ngăn chặn hoàn toàn sự xâm nhập của các vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella, E.coli hay Coliforms – những thủ phạm hàng đầu gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy cấp hoặc nhiễm trùng máu.
- Garitech Việt Nam – Khi công nghệ vi sinh hòa quyện cùng tiêu chuẩn quốc tế
Tại Garitech, chúng tôi tin rằng việc tuân thủ VietGAP hay GlobalGAP không chỉ dừng lại ở việc đáp ứng các điều kiện trên giấy tờ, mà đó là đạo đức kinh doanh.
Bằng cách đưa công nghệ vi sinh sinh học vào trong mô hình chăn nuôi khép kín, Garitech đã nâng cấp các tiêu chuẩn này lên một tầm cao mới:
- Vật nuôi phát triển vui vẻ trên đệm lót sinh học, hoàn toàn không stress, không mùi hôi chuồng trại.
- Thịt thành phẩm được bảo quản liên tục trong chuỗi cung ứng lạnh chuyên nghiệp từ đến để khóa chặt các dưỡng chất đạt chuẩn quốc tế khi trao đến tay khách hàng.
Kết luận
Thức ăn bạn nạp vào cơ thể hôm nay sẽ quyết định sức khỏe của bạn và con cái trong tương lai. Lựa chọn nguồn thịt sạch đạt chuẩn VietGAP/GlobalGAP của Garitech không đơn thuần là lựa chọn một món ăn, mà là bạn đang chọn cho gia đình một tấm khiên bảo vệ sức khỏe vững chắc, một phong cách sống an tâm và tràn đầy năng lượng.
Hãy để Garitech đồng hành cùng gia đình bạn trong từng bữa ăn chuẩn sạch mỗi ngày!
